San Juan, 3 de abril.- Luego de 2 días, finalizó el concurso “Buscando al Nuevo Cocinero Argentino II”. El certamen tiene como objetivo elegir al mejor cocinero del país, entre los representantes de todas las provincias. En el caso de San Juan, el elegido es Mauricio Barón, quien obtuvo la aprobación del jurado para pasar a la final del concurso, que se realizará luego en Buenos Aires.
Con el apoyo del Ministerio de Turismo, el miércoles en la mañana comenzó la primera instancia, en el Centro Cultura José Amadeo Conte Grand, donde a través de preguntas y juegos se eligieron a 10 de los 72 inscriptos. Luego, por la tarde, se realizó la segunda instancia, donde los 10 elegidos fueron sorprendidos con juegos y tareas, referidas a lo culinario, quedando solamente 3 para pasar a la tercera etapa.
En el día de hoy, se continuó con la tercera instancia, que tuvo lugar en la Bodega Merced del Estero. Allí, los 3 cocineros tuvieron que preparar su mejor plato para sorprender al jurado, compuesto por Amancay Gaspar (ganadora de la primera edición del concurso) , el cheff sanjuanino Mauricio Terezko y la cocinera local Blanca Gianformaggio.
En esta tercera etapa participaron, Guadalupe Rodríguez, quien cocinó tacos mezclando ingredientes salados y frutas; Leonardo López preparó pechugas de pollo con salsa agridulce; y Mauricio Barón elaboró punta de espalda rellena acompañada de papas.
El seleccionado, Mauricio Barón, pasa a la instancia final, donde se enfrentará a los ganadores del resto de la provincias del país. Esta última etapa se realizará en junio, en Buenos Aires, y ahí se conocerá el gran ganador de la competencia.