Habitualmente este anuario se conocía en los primeros días de septiembre, pero por motivos ajenos a la cámara de productores, salió tres meses más tarde. San Juan vendió en la campaña 2011-2012 en verduras y frutas unos $964 millones, según el Anuario Estadístico elaborado por la Cámara de Productores, Empacadores y Exportadores de de Frutas y Verduras de San Juan.
Dejando en claro un crecimiento del 114,5% respecto de la campaña anterior en precios de venta, este porcentaje de crecimiento se debe fundamentalmente a un aumento en los valores finales de ventas, conforme a precios de la SAGPyA y mercados.
Y decimos que la variación es sólo de precios como consecuencia de la inflación tanto de costos de producción como del mercado de alimentos en general, por que en volúmenes de envíos frutihortícolas, el crecimiento fue ínfimo, del 0,44%.
Es que en general hubo crecimiento en 7 de los 15 productos y el sector acumula dos caídas fuertes en volúmenes de ventas por la sequía, problemas climáticos y pérdida de competitividad internacional.
El año pasado este mismo anuario informaba una reducción del 11% en volúmenes y del 17% facturación para el ciclo 10-11, mientras la reducción de los envíos fuera de la provincia fue en promedio un 14,23%, para el período 09-10, y los ingresos por ventas de ese año, aumentaron un 6,5% comparando las ventas de la campaña anterior.
En el ranking de ingresos por ventas, la uva tanto para consumo en fresco en el país y el mundo como la destinada a los lagares mendocinos sigue ocupando el primer lugar seguida este año por el tomate y luego el ajo, producto que perdió por primera vez el segundo puesto en el podio general.
Finalmente cabe destacar el valor de esta información obtenida mediante el procesamiento de la Guía Frutihortícola que acompaña obligatoriamente la salida de frutas y hortalizas de San Juan.