En Mendoza, brindará un seminario sobre Carbono neutro, el reconocido Philip Reedman, "master of wine" australiano, del 13 al 14 de octubre. Además, visitará bodegas, degustará vinos y departirá con expertos del sector.

Reedman combina el profundo conocimiento de la industria vitivinícola mundial, con el alto nivel de manejo del mercado del vino, que sólo se puede obtener mediante el trabajo en el mundo del retail por más de 25 años. Tiene una noción profunda del mercado del retail de vino en el Reino Unido y el pleno conocimiento de la industria vitivinícola de Australia, Nueva Zelanda, América del Sur y California, adquirida en las últimas dos décadas de trabajo en estas regiones.

En su compromiso con la sustentabilidad y consistencia con los requerimientos de los mercados en países desarrollados, ha medido su huella de carbono y neutralizado completamente su impacto en el cambio climático, obteniendo la certificación carbono neutro NoCO2. El slogan de Philip Reedman es "Helping you to Sell More Wine" (Ayudándote a Vender Más Vinos), y en esta ocasión viene a exponer su visión acerca de cómo la sustentabilidad se ha transformado en una de las principales herramientas de mercado a la hora de comercializar productos.

Contenido

Expondrá sobre la importancia de la certificación: ¿Quién desea la certificación y por qué? Retailers, media y consumidores. Relevancia para los consumidores en diferentes mercados Ej.: UK, USA, Nueva Zelanda y Australia. Visibilidad para el consumidor y entendimiento por parte del mercado. Relevancia para el retail. Relevancia para canales de distribución alternativos. Precio. Datos de la categoría ética en el mercado del Reino Unido. ¿Está el mercado interesado en la certificación "Carbón neutral"? La necesidad de crear conciencia. Comparaciones con otras certificaciones "éticas" como Orgánica, FSC, Rainforest Alliance. Estudio de caso de un negocio Carbono Neutro. ¿Existe un argumento de peso para una bodega de convertirse en una empresa certificada "carbón neutral"?