Con el objetivo de promocionar y difundir los vinos de la región y posicionar los sabores, la cultura y el turismo enológico del departamento de Calingasta, el Centro de Desarrollo Vitícola Media Agua INTA -Coviar organizan el ‘2º Simposio de Vinos y Sabores de los Valles de San Juan SOEVIN San Juan 2013’, junto con el Consejo Profesional de Enólogos y auspiciado por la Municipalidad de Calingasta, Sarmiento y Caucete con el apoyo de los municipios de la zona de influencia del Centro Vitícola, el Gobierno de la Provincia a través del Ministerio de la Producción y la Cámara Vitícola de San Juan.
‘SOEVIN San Juan 2013’ será realizado el próximo sábado 30 de noviembre, desde las 10, en la casona de la familia, Ossa en la Finca Entre Tapias; de la localidad de Barreal y durante el encuentro serán degustados vinos y sabores típicos de la zona según explicaron a Suplemento Verde de Diario de Cuyo el ingeniero José Molina Usin, vice presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina COVIAR junto a Horacio Rubilar, responsable de producción del municipio calingastino.
Molina destacó que este trabajo conjunto está dando sus frutos y destacó el apoyo del Gobierno de San Juan junto al INTA, INV y sector privado.
Al simposio fueron convocadas las bodegas que elaboran sus vinos con uvas provenientes de los valles del Suroeste, comprendidos por los departamentos Sarmiento, Pocito, Ullum, Zonda, Rivadavia, Rawson y Calingasta. Pueden participar todos los varietales elaborados con uvas de esos valles y también vinos de corte.
Según comentaron, en el evento se darán a conocer la Indicación Geográfica barreal para los vinos y el estudio de zonificación climática desarrollado por el INTA San Juan junto a Ciencia y Técnica.
Mayor información: Centro de Desarrollo Vitícola Media Agua. Tel: 4941026. Ing. Laura Carelli.