Realmente los higos no son de consumo masivo, pese a ser un fruto más que tradicional para San Juan y, como si todo esto fuera poco, con gran versatilidad como producto a la hora de cocinarlo o incluirlo tanto en un plato dulce como salado. Al menos esta es la visión que tiene Raúl Fernández desde su emprendimiento “Verduras ya´´, un delivery de frutas y verduras que va hasta cualquier punto del Gran San Juan, con sólo recibir un llamado al 4226174.
“Desgraciadamente se ha perdido la costumbre masiva de comer higos. Por suerte, quedan algunos amantes de estas frutas. Por estos días sólo se consiguen los higos negros y aunque pueden parecer un poco caros, vale la pena darse un gusto de este tipo´´, cuenta.
Los higos frescos se venden por docenas. Cada uno cuesta $2 aproximadamente. El precio de los secos suele duplicar el valor de los frescos.
