Del mismo modo que a nivel nacional se impulsa la ley de abastecimiento en las empresas, los gobernadores vitivinícolas acordaron ayer la creación de un Observatorio de la Estructura de Costos en la Cadena Vitivinícola que pondrá la lupa en los precios que se pagan al productor, los que tiene el sector de distribución; y finalmente, el costo del vino en góndola, con el fin, dicen, de evitar abusos y conocer si existe apropiación indebida del excedente en la cadena de valor. El anuncio lo hizo ayer por la tarde en San Juan el gobernador mendocino Francisco ‘Paco’ Pérez, flanqueado por el riojano Luis Beder Herrera y su par sanjuanino y anfitrión del cónclave vitivinícola, José Luis Gioja. ‘’El precio es algo de muchísima preocupación, en góndola está a 12 pesos, pero al productor le pagan monedas por la uva y al industrial le pagan 6 pesos. Por eso hemos decidido formar un Observatorio para poder ayudarlos’’, agregó Beder Herrera. ‘’Hay preocupación de los gobiernos por el mercado de vinos, donde el precio está desvirtuado y afecta al pequeño productor’’, dijo por su lado Gioja. La novedad se dio a conocer junto a un combo de medidas para sacar parte de los 300 millones de vinos excedentes que tiene el mercado y que han tirado abajo los precios del sector, entre las que se anunció además la decisión de salir a vender el mosto estatal las tres provincias juntas, lo que sumará un total de 18.000 toneladas de mosto concentrado (4.000 de La Rioja, 6.000 en San Juan y 8.000 en Mendoza), según calculó Gioja. Apostarán a lograrlo en Rusia donde las autoridades nacionales dicen que hay una demanda de 50 mil toneladas luego de la decisión de ese país de no comprar a la Unión Europea. No es todo. También los gobernadores acordaron plantear la prohibición de plantar nuevos viñedos de variedades comunes -algo que requerirá de consenso para lograr la sanción de una ley nacional-, que los aumentos en góndola que la Secretaría de Comercio Exterior autorice a los formadores de precios se trasladen al productor, y la ya anunciada emisión de títulos y bonos (ver recuadro) para comprar excedentes vinos y desnaturalizarlos.

LUPA EN LOS PRECIOS:

Pero la sorpresa fue la decisión política de crear el Observatorio vitivinícola: estará conformado por los ministros de Producción y de Economía de las tres provincias, la Coviar, el INV y universidades, y su objetivo será el de ‘garantizar un mejor precio a los pequeños productores, que son el eslabón más débil de la cadena; a ellos vamos a protegerlos a partir de datos e información bien fundada’’ explicó luego el titular de Producción local, Marcelo Alós, quien agregó que la semana próxima comenzarán las reuniones para dar forma a esta medida. ‘’Esto va en línea con la propuesta del Gobierno nacional que ha lanzado también un proyecto de observatorio de precios’’ agregó su par mendocino, Marcelo Costa. ‘’Esto tiene que ver con la publicación de los precios y costos para dar transparencia al sistema y que nos permita conocer dónde se queda o lo que están pagando los consumidores. Persigue mejorar el precio al productor y también al consumidor’’, agregó. En esa línea se enmarca también lo que anticipó el gobernador Pérez de que se promoverá la firma de un convenio con la Secretaría de Comercio Interior que conduce Augusto Costa, para que las subas de precio en góndola lleguen al productor. ‘’Cuando los mayores fraccionadores que mueven volumen y son formadores de precios requieran un ajuste en góndola, previo a eso se deben comprometer a establecer un precio mínimo de compra al productor además de que ese aumento se traslada al productor’’, graficó Pérez.