En los primeros siete meses del 2014 el Instituto Nacional de Vitivinicultura aplicó multas a 85 bodegas sanjuaninas, por incurrir en faltas a la Ley del Vino 14.878, según informó el organismo. Las infracciones fueron, en orden de importancia, incurrir en errores en los datos de análisis de su origen, uso indebido de indicaciones geográficas, errores en la información del varietal y el uso de agua para estirar volúmenes en último lugar, según se informó oficialmente. El número de establecimientos sancionado alcanza al 67% del total de las 125 bodegas que este año declararon estar en actividad en San Juan. Pero San Juan no es la única jurisdicción vitivinícola que cometió las faltas: en todo el país las sanciones alcanzaron a 671 establecimientos, de los cuales la gran mayoría pertenecen a Mendoza, con 493 multados. De ellas, 242 correspondieron al Gran Mendoza, 170 a San Martín, y 81 a San Rafael. Las otras bodegas se reparten en Cafayate (30), Tucumán (19), Córdoba (10), General Roca (30) y Buenos Aires (4). ‘En ningún caso de trata de infracciones bromatológicas, que puedan poner en peligro la salud humana, pero sí de faltas a la Ley del Vino’’, explicaron fuentes del organismo. Por ejemplo, se detectó que se había fraccionado vino que no se correspondía a la partida de análisis (era otro vino); que las etiquetas colocaban indicaciones geográficas que no están reconocidas por el INV (como por ejemplo, Valle de la Luna o Pie de Palo), o bien que se colocaba un varietal (por ejemplo, Malbec) sin que el instituto haya certificado que se trataba de esa uva. También hubieron casos donde se constató hasta un 10% del contenido ‘estirado’ con agua. El INV no informó a cuanto ascendió el monto de las multa, pero sí que los infractores, al admitirlas lograron que se les redujera hasta el 50%. En total, en el período analizado, el INV realizó controles a través de 17 delegaciones, sobre un universo que involucra 1.370 millones de litros de vino, 450 millones de litros de mosto, 623 millones de litros de alcohol etílico y 472 millones de litros de metanol ‘’para darles garantía tanto a consumidores nacionales como extranjeros’’.