La Comisión Asesora Técnica y la Gerencia de Fiscalización del Instituto Nacional de Vitivinicultura determinó el grado alcohólico para los vinos de la cosecha 2014, de acuerdo al control de la uva ingresada a bodegas. Para San Juan se fijó un grado unificado de 12,3% v/v, para los vinos blancos y de color; y para Mendoza de 12,30% v/v para los vinos blancos y de 12,5% v/v para los vinos color. El porcentaje de control del vino nuevo alcanzó el 87% y el 60% del mosto en Mendoza; y del 97% del vino y el 65% del mosto en San Juan.