Si eres fanático del mate, de las charlas que se generan a su alrededor, de las reuniones con amigos o de un picnic en una linda plaza un día primaveral, entonces esta receta es para ti. Se trata de un bizcocho esponjoso y cubierto por membrillo, obteniendo como resultado una preparación húmeda y deliciosa. Además, si lo deseas, puedes reemplazar el dulce de membrillo por dulce de batata, si el primero no te agrada. También puedes reemplazarlo por dulce de leche o con alguna mermelada de frutos, como dulce de arándanos. La variedad es infinita, pero esta receta será la base para un resultado perfecto.
