Un nuevo estudio sugiere que comer muchas zanahorias, brócoli y camote puede ayudar a prevenir el cáncer de piel en un 17%.

Todas estas verduras, junto con algunas frutas y legumbres, son ricas en vitamina A, un nutriente clave para mantener la piel sana. 

De acuerdo con un nuevo estudio de la Universidad de Brown, no sólo comer muchos de estos alimentos ayudará a asegurar que su cuerpo produzca continuamente nuevas células de la piel, sino que también la puede proteger contra los efectos cancerígenos de la luz UV. 

Los investigadores dicen que es el primer estudio de vitamina A que sigue a los sujetos durante más de 20 años, indicando que una ingesta alta de nutrientes conlleva un 17% menos de riesgo de cáncer de piel, y advierten que sólo tomar suplementos no funcionará.