En Villa Mercedes, La Carolina, San Pablo y Quines-Candelaria comenzó la recolección de papas. Los productores esperan llenar 700 bolsas por hectárea. La característica principal del producto puntano es la sanidad: son papas orgánicas, sin uso de fertilizantes, insecticidas ni herbicidas. Casi dos mil hectáreas fueron sembradas en total. La caída de la producción en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires y el aumento de la demanda en Brasil incentivaron la apertura del mercado local. Pero también fue muy importante el incentivo del gobierno provincial, a través de las políticas de fomento implementadas por el Ministerio del Campo. Los chacareros puntanos se están animando a nuevos desafíos.