De acuerdo a las cifras confirmadas por el Indec, en diciembre fueron exportadas 61.452 toneladas de carne vacuna, unas 86.680 toneladas equivalente res con hueso, 2% más que lo embarcado en noviembre y 25% superior a los registros de diciembre de 2022. Con este último registro, el acumulado de los últimos 12 meses totaliza unas 966.122 toneladas equivalentes, lo que representa un 7% más que lo exportado en 2022 y un récord absoluto en términos de volumen embarcado. Sin embargo, en valor, las exportaciones de carne vacuna aportaron en 2023 unos 2.777 millones de dólares, monto 20% inferior a los U$S 3.459 millones generados en 2022. El valor medio de la tonelada exportada en 2023 fue de U$S 4.066, un 26% inferior a los U$S 5.462 alcanzados en 2022. Mientras que U$S 6929 fue el déficit comercial acumulado en 2023.
