En Balcarce, McCain, una empresa de origen canadiense fundada en 1914 por los hermanos Harrison y Wallace McCain produce 180.000 toneladas de papas fritas. Hoy la firma cuenta con más de 60 plantas en todos los continentes, más de 20.000 empleados y una facturación consolidada mundial de U$S 6.100 millones. En lo que respecta a la Argentina, inició sus actividades en la región en 1995, y es el proveedor de papas congeladas del Mercosur. En su planta del sudeste de la provincia de Buenos Aires, abastece a los mercados de Sudamérica y exporta a algunos países como Sudáfrica. La construcción de esta planta demandó una inversión de U$S 140 millones, da empleo a 600 personas en forma directa y a 3.000 indirectamente. Produce unas 170.000 toneladas de bastones de papa prefrita y 9.000 toneladas de especialidades (papas noissettes y con forma de caritas sonrientes) por año. Apenas el 15% se consume en el país. El resto se exporta, especialmente a Brasil. También cuenta con la licencia y producción de la pizza congelada Sibarita. En líneas generales, la firma factura localmente alrededor de U$S100 millones.