Señor director:
Se llama estreñimiento al hecho de que existe un retardo de las deposiciones o insuficiencia de las mismas. Dos deposiciones diarias pueden ser consideradas como lo normal, en correspondencia con las dos comidas principales del día. El estreñimiento puede dar lugar a consecuencias como apendicitis, insuficiencia hepática, jaquecas, vértigo, insomnio, erupciones de la piel, hemorroides. Para el tratamiento del estreñimiento es de suma importancia la alimentación de la persona afectada. Hay alimentos que favorecen este mal, como el pan blanco, las pastas, azúcar, chocolate, cacao, carnes, conservas, café, té cervezas, vino. Por lo contrario hay alimentos que ayudan a corregir este mal normalizando la frecuencia de las deposiciones, como son los cereales integrales, como el trigo integral, avena arrollada (Quaker), cebada, arroz integral, pan y galletas integrales. También es beneficioso el consumo de frutas frescas, frutas desecadas, ensaladas crudas y hortalizas cocidas.