Señor director:
A los fines de contribuir con la salud de las personas mediante la utilización de productos naturales deseo comentarle sobre dos vitaminas muy importantes la K y la U.
La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre, como también para que el hígado funcione normalmente. Si se produce una deficiencia de vitamina K en el organismo pueden ocurrir hemorragias. Las fuentes naturales proveedoras de esta vitamina son la alfalfa (sus brotes tiernos), la espinaca y otras hortalizas verdes, las algas marinas, el aceite de soja, las yemas de huevos y la leche de vaca.
Por su parte la vitamina U favorece la curación de la úlcera gastroduodenal. Sus fuentes naturales de esta vitamina son el repollo crudo, jugo de repollo recién extraído o chucrut, preparado con repollo.
