Si te agarra antojo de algo dulce, te proponemos que prepares garrapiñada casera. Puede ser con maní o almendras, lo que tengas en tu casa o más te guste.
Si te agarra antojo de algo dulce, te proponemos que prepares garrapiñada casera. Puede ser con maní o almendras, lo que tengas en tu casa o más te guste.
Ingredientes:
Procedimiento:
1. Poner el maní o las almendras, el azúcar y el agua todo en una sartén u ollita.
2. Mezclar constantemente. El líquido va a empezar a burbujear. Después tiene que evaporarse. Y luego, cristalizarse (el azúcar se va a volver opaca, blanca y como si recién la pusieran). Seguir mezclando hasta que se ponga brillante y marrón otra vez.
3. Retirar y dejar enfríar en placa con papel manteca. ¡Y listo!
