El compartir el mate es uno de los símbolos de comunicación en nuestro país. Hay gente que ha adquirido el "arte de cebar mate" y cada uno le introduce ciertas variantes propias de su gusto particular. A ese modo de cebar se le han adjudicado significados diversos, por demás simpáticos:
 
– Mate amargo: simboliza la fuerza, el valor y la vida.
 
– Mate dulce y espumoso: significa amistad, cariño.
 
– Mate muy dulce: (Cebado por una mujer a un hombre) es muestra de amor, y de interés en llegar al casamiento.
 
– Mate muy dulce y caliente: (Cebado por una mujer a un hombre) Es muestra de amor ardiente, pasión.
 
– Mate lavado: Demuestra desprecio.
 
– Mate con el aditivo de canela: Envía el mensaje de interés por el otro ("Pienso en vos").
 
– Mate con cáscara de naranja: Está significando "Te esperaré".
 
– Mate largo: Indica desinterés o despreocupación por la persona a quien se le ceba.