Luego de que el fin de semana pasado fuera suspendido por el mal clima, este sábado, en el Predio Municipal Gaucho José Dolores, arrancó la tradicional Fiesta del Carneo Español y Nuestras Costumbres Típicas, que también continuará este domingo.
Luego de que el fin de semana pasado fuera suspendido por el mal clima, este sábado, en el Predio Municipal Gaucho José Dolores, arrancó la tradicional Fiesta del Carneo Español y Nuestras Costumbres Típicas, que también continuará este domingo.
“El clima nos está acompañando y estamos revalorizando lo que es nuestra propia gastronomía. Esto es una mezcla entre lo propio y lo recibido por las corrientes inmigratorias, algo que identifica mucho a los sanjuaninos” destacó el gobernador Uñac en su visita.
La celebración comenzó en 2003, con el objetivo de difundir el trabajo y la tradición de los habitantes referidas al carneo porcino, que los inmigrantes españoles instalaron en nuestro departamento y todo San Juan; que posteriormente se arraigó hasta estos días. Cuenta con stands de ventas de productos porcinos y comidas típicas de algunas colectividades, también con un gran número de artesanos y artistas locales.
