El pasado miércoles 4 de julio, en el departamento Sarmiento, se llevó a cabo la XIV Jornada de Actualización en el Cultivo de Melón, organizadas por la AER Media Agua del INTA San Juan y el Centro de Educación Agrícola de la Escuela Agrotécnica Sarmiento.
Evaluación de Cultivares de Melón 2011-2012, el efecto de las bajas temperaturas en el cultivo, los sistemas de producción y la evolución de precios de melón en el MCBA así como la Indicación Geográfica del Melón fueron algunos de los puntos desarrollados.
Cultivares
La ingeniera Débora Lavandero, presentó el ensayo realizado por la Agencia de Extensión Rural de Media Agua, en la localidad sarmientina de Las Lagunas. Según explico se evaluaron tres cultivares de híbridos de melón tipo Honey Dew. Las variables analizadas fueron precosidad, rinde total y comercial, peso promedio de los frutos; distribución de los frutos por cosecha y por calibre o número de frutos por caja.
Los resultados de estos ensayos fueron abordados oportunamente por Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO y están disponibles en la AER INTA Media Agua.
Por su parte el licenciado Raúl Novello, fue el responsable de abordar los datos económicos y estadísticos de la producción de melón:
*La última campaña en la provincia de San Juan se plantaron 400 hectáreas. El 20% del total del país.
*El 51% de esta superficie se concentra en el departamento Sarmiento. Le siguen en importancia 25 de Mayo y Pocito.
*Los rindes fueron de alrededor de 2000 melones por hectárea.
*Los costos oscilaron desde los $23.620 por hectárea para los cultivos con siembra directa sin manta.
El costo del cultivo con trasplante y utilización de manta térmica fue de $32.603.
*La adopción de tecnologías implica costos mayores de un 15 a un 39%. Pero los márgenes brutos por hectárea aumentan de un 23 a un 58%.
Mercadeo
El ingeniero agrónomo, Oscar Liverotti del Mercado Central de Buenos Aires, informó que, al mayor centro comercializador de frutas y hortalizas del país, ingresaron en los 2 últimos años unas 20.707 toneladas anuales promedio, ocupando el octavo lugar en el volumen total de frutas comercializadas con el 4% de la oferta global.
Liverotti indicó que la provincia de San Juan provee actualmente el 21% de la oferta melonera y que la reducción de los envíos de nuestra provincia desde el año 99 al 2012 ha sido del 43% .
Por su parte, el ingeniero Carlos Alberto Bouzo, se llevó el reconocimiento del público con su conferencia sobre los efectos de la temperatura sobre el cultivo del melón, indicando además diferentes tecnologías existentes en la actualidad para reducir los efectos en el desarrollo y el rendimiento del cultivo, tanto de las bajas como de las altas temperaturas.