El método más efectivo es el sistema de aspersión de agua. El uso de aspersión con agua para luchar contra las heladas, aprovecha la liberación de calor que se produce al congelarse el agua (80 cal/g). Al colocar una pequeña película de agua sobre una hoja u órgano que se está enfriando, la energía liberada por el agua al congelarse es aprovechada por el vegetal. Si la aspersión se mantiene constante, durante el período de temperaturas bajas, hasta que el hielo se haya fundido por acción del sol, la temperatura de la hoja u órgano no descenderá de OºC.

Maquinas de viento

Como las diferencias de temperaturas entre el suelo y el nivel de inversión pueden ser de varios grados, el sistema del uso de los ventiladores consiste en aspirar el aire de las capas superiores que tiene mayor temperatura y dirigirlo hacia abajo, y a su vez barrer el aire mas frío que rodea las plantas. El aumento de temperatura que se consigue con este método es de 2 a 3 ºC. Un ventilador esta recomendado para cubrir 5 hectáreas.

Estufas y tarros

Como es conocido las perdidas por calor del terreno en una noche de helada puede oscilar entre 1.5 y 4 millones de Kcal por hectárea y hora.

Por ejemplo y en el caso del uso de petróleo para calefacción, este tiene un poder calorífico de unas 10.000 kcal. por kg. De combustible, así para proporcionar con ellos de 1,5 a 4 millones de kcal. necesitamos:

1.500.000 Kcal./10.000 (Kcal/Kg)= 150 kg. o litros de petróleo

4.000.000 kcal./10.000(Kcal/Kg)= 400 kg. o litros.

Esto por hectárea y hora de defensa. Si la duración media de una helada la fijamos en 4 a 5 horas de consumo total seria entre 750 y 2.000 kg. por noche.

Para quemar dicha cantidad de combustible, necesitamos quemadores o estufas especiales, las que deben ser muy numerosas, ya que se trata de calentar una superficie de una hectárea.

Según investigadores americanos un numero mayor de pequeñas estufas es más efectivo que un menor de estufas mas grandes, debido que estas ultimas producirían un efecto de tiraje o chimenea que provocan perdidas mas altas de calor hacia la atmósfera. Y las estufas mas eficientes serian las que producen pequeñas llamas y por supuesto poco humo. El humo abundante es señal de una combustión incompleta

Caloventores

Cada uno cubre 7 hectáreas y cuesta $25,000. Tienen 4 tubos de gas de 50 kilos cuya carga cuesta 120 pesos cada uno. Se utiliza uno por hora. Se debe pagar la hora tractor y el jornal del tractorista.