Receta de tarta de verdura para cocinar en casa: cómo prepararla con acelga de forma fácil y rica

Ingredientes para preparar tarta de acelga

• 500 g Acelga congelada
• 1 Cebolla
• 1/2 Morrón rojo
• 100 g Manteca
• 2 cucharadas soperas Harina
• 50 ml Leche
• a gusto Sal
• a gusto Nuez moscada
• 100 g Queso
• 2 unidades Tapas de tarta/pascualina
• 1 unidad Huevo

Paso a paso para preparar tarta de verduras

1. Cortar la cebolla y el morrón. Saltear hasta transparentar.
2. Agregar la acelga congelada y cocinar hasta que se integre.
3. En otra sartén, derretir la manteca, sumar la harina y mezclar.
4. Añadir un chorrito de leche, sal y nuez moscada. Cocinar hasta espesar.
5. Unir la salsa blanca con el salteado de verduras. Dejar enfriar.
6. Calentar el horno. Colocar una tapa en el molde y rellenar con la mezcla.
7. Agregar el queso y un huevo batido (reservar un poco para pintar).
8. Tapar, hacer el repulgue y pintar con el huevo restante.
9. Hornear 15 minutos o hasta dorar. ¡Listo para disfrutar!