Un grupo de jóvenes emprendedores jachalleros, nucleados en la cooperativa olivícola Capayán le presentaron ayer al Gobierno provincial y municipal un proyecto de construcción de una planta de aceite de oliva con el que buscan darle valor agregado a una producción de 1,8 millones de kilos de aceitunas que tiene el departamento de Jáchal. Alós tildó al proyecto de “muy interesante” y prometió estudiar la forma de financiamiento del mismo. Barifusa dijo que apoyará la instalación en el parque industrial.