El pellet es una mezcla compactada hasta una forma cilíndrica, con un diámetro aportado por un orificio por el cual se comprime y forma el material, y su longitud está determinada por el corte de una cuchilla que rompe la continuidad del flujo del alimento, que de esta forma puede ser mejor conservado. Este proceso busca transformar las materias primas en productos compactados para producir comidas más balanceados, con un poder energético alto y de mayor eficiencia. Entre las ventajas se pueden citar la reducción de los costos de transporte y almacenamiento, facilidad de manipulación para la carga y descarga, reducción del polvo, menor desperdicio, fácil utilización de mezclas, óptimos resultados alimenticios y mejor conservación y preservación contra los insectos y hongos.
