En busca de ofrecer actividades novedosas, el Museo y Biblioteca de la Historia Urbana, en Capital, formará su propio Club de la Semita. Natalia Segurado, su directora, dijo que el objetivo es mantener viva esta receta tradicional y con una participación abierta, motivo por el cual están convocando desde maestros panaderos hasta a las amas de casa que las elaboran.
"El Club de la Semita intenta poner en escena eso que nos identifica tanto a los sanjuaninos como son las semitas caseras. Para ello estamos convocando a semiteros populares y maestros panaderos a que participen y sean parte de un encuentro donde podrán mostrar, compartir y vender los diferentes productos. A partir de entonces quedará conformado este club que tendrá a su cargo varias tareas", dijo Segurado.
La directora del Museo agregó que el Club de la Semita organizará diferentes eventos gastronómicos en el museo y que realizará talleres para enseñar la elaboración de este producto de manera tradicional y, también, con algunas variantes como son las semitas integrales, veganas y sin TACC.
El encuentro de semiteros se realizará el próximo 17 de junio en la sede del Museo de la Historia Urbana, ubicado en el Parque de Mayo, de 15 a 19. Durante la jornada se hablará de la historia de la semita, se encenderá el horno de barro para cocinar las semitas que podrán preparar los niños y adultos que asistan a este evento y participen de un taller, y se podrá degustar los productos elaborados.
Este encuentro también incluirá espectáculos con la actuación de artistas locales (aún no está definida la grilla) y un espacio para que la familia disfrute de una mateada. "Invitamos a toda la comunidad a participar de este encuentro y a ser testigo del nacimiento de primer Club de la Semita en la provincia. Ya hay 40 semiteros inscriptos para participar de esta jornada e interesados en ser parte del club. Tenemos grandes expectativas con esta nueva propuesta a través de la cual el Museo busca poner en escena la historia y la actualidad de la semita, además de poner en valor los testimonios de los que producen y generar vínculos con ellos y entre ellos", dijo Segurado.
Las inscripciones
Los maestros panaderos y los semiteros amateurs que quieran participar del encuentro semitero o formar parte del Club de la Semita del Museo y Biblioteca de la Historia Urbana, aún tienen tiempo de inscribirse. Pueden hacerlo enviando un mensaje de Whatsapp al teléfono 2644126300 o asistiendo a la sede de este museo, en el Parque de Mayo, sobre calle 25 de Mayo.