�Si bien desde Peñaflor se guardó silencio, fuentes no oficiales de la empresa señalaron tres aspectos clave por los que la firma minimiza la polémica que se suscitó por uno de sus productos. * La primera es que el grupo es el principal elaborador de mosto del país y por lo tanto, jamas iría en contra de ese negocio. *En segundo término, el producto Frizze Evolution, que es el que quedó envuelto en la polémica, representa un volumen de apenas 900 toneladas de endulzante, cuando la problemática del volumen total del jugo de uva o mosto implican nada menos que 150 mil toneladas. * El tercer factor que destacan en el sector industrial es que para la elaboración del Frizze la firma Peñaflor ‘’compra millones de litros de vinos blancos a la provincia de San Juan, por lo que de ninguna manera serían enemigos de sus productores’’.
