El presidente del INV, Guillermo García, dijo ayer que habrá que esperar el tercer ajuste de cosecha que se dará a conocer en marzo para poder opinar si es correcta la exigencia de destinar el 30% de uvas a la elaboración de mostos. "La tercer salida del pronóstico es clave, y va coincidir con la época de mayor ingreso de uvas a bodega´´, dijo. Además pidió reflexionar sobre el cuidado del agua en la próxima cosecha.