Apenas se conocieron los primeros resultados de la investigación, aparecieron empresas interesadas en los mismos. Una de ellas utilizaría los OPC así obtenidos para adicionarlos a bebidas no alcohólicas, que tendrían así el valor agregado de contener un antioxidante en su composición.
Hasta el año pasado, una firma japonesa extraía OPC del orujo de uvas producido en una bodega local (Peñaflor) y una vez procesado, lo llevaba a Japón para terminar su elaboración con el fin de utilizarlo en farmacopea.
La obtención de OPC es más rentable que la de resveratrol porque sus precios en el mercado internacional son muy diferentes. Mientras los OPC se pagan a razón de 3.100 pesos por tonelada de orujo en base húmeda, el valor del resveratrol es de 0,37 pesos en las mismas condiciones.
