En 1885 José Baistrocchi llega a la provincia y, en 1892, se casa con Blendina Bianchi, iniciando así el legado de la familia Baistrocchi junto con sus 8 hijos. Margaritha Baistrocchi Zavaroni llega luego a la provincia junto con su esposo Ettore Bocelli y sus dos hijos. La tercera etapa migratoria fue en 1948 cuando Ernesto Baistrocchi y Luisa María Marcellina Dall’Orio Adorni llegaron a San Juan en busca de sus parientes.
