En 1885 José Baistrocchi llega a la provincia y, en 1892, se casa con Blendina Bianchi, iniciando así el legado de la familia Baistrocchi junto con sus 8 hijos. Margaritha Baistrocchi Zavaroni llega luego a la provincia junto con su esposo Ettore Bocelli y sus dos hijos. La tercera etapa migratoria fue en 1948 cuando Ernesto Baistrocchi y Luisa María Marcellina Dall'Orio Adorni llegaron a San Juan en busca de sus parientes.


Luego de una amplia investigación de Piera Baistrocchi, donde recuperó archivos históricos del legado familiar, logró reunir a cinco generaciones, cerca de 100 personas, en un almuerzo donde se compartieron historias, anécdotas y reencuentro. Llegaron familiares desde Mendoza y Córdoba para compartir un almuerzo realizado por María José Echegaray Catering en las instalaciones de Vela y Remo, con el dique de fondo.