Se acerca el 20 de julio, la fecha elegida para celebrar el Día del Amigo, una costumbre que se ha convertido en un rito folklórico de la era moderna: juntarse y salir a brindar y a comer con aquellas personas más queridas o a los "compinches" de toda la vida. Grupos de amigos o de amigas esperan el gran acontecimiento (como si se tratase del último en la vida) para reunirse y recordar viejas anécdotas o reírse de sí mismos. En definitiva: pasar un buen momento. Pero con la pandemia que tiró toda la estantería y desacomodó la vida cotidiana, algunas condiciones cambiaron y hay ciertas normas que cumplir para prevenir contagio estrecho de Covid-19. Entre las opciones que pudo relevar DIARIO DE CUYO, hay cartas variadas y precios accesibles y otros un poco costosos, dependiendo de la capacidad económica individual, pero con la certeza que se puede comer y hacer tronar las copas de vino y los chops de cerveza de manera segura, para que este 2020, el Día del Amigo, no sea tan amargo.
>> Para tener en cuenta
De acuerdo al Comité Covid-19 y las resoluciones del Ministerio de Turismo y Cultura, los bares, restaurantes, parrillas y otros espacios gastronómicos están obligados a exponer el sello de "Establecimiento seguro" otorgado por la autoridad competente Capacitur del gobierno provincial. El protocolo que rige para todos es el siguiente: todos los clientes deben ingresar con tapaboca al local, sin excepción. Al ingreso, se realizará un test de temperatura corporal y se debe higienizar manos con alcohol en gel y desinfección del calzado. Registrar los datos a modo de declaración jurada del grupo de comensales. En cada espacio debe hacer dispensadores de alcohol en gel desinfectante en local. El número máximo por mesa es hasta 6 personas y las mismas deben tener una distancia de hasta dos metros. Debe aplicarse turnos (con reserva previa) en cada mesa para permitir la rotación de clientes (aunque según el local lo establece a su criterio). Los sanitarios deben higienizarse cada 40 minutos. Las cartas o menús deben ser leídas por código QR o que se exhiban en pantallas digitales. El horario permitido para cualquier local es hasta las 0.
