El clima hasta este momento viene ayudando, dicen los productores sanjuaninos entrevistados, y avanzan a muy buen ritmo en el transplante mecanizado de tomate para industria.
El dato de sólo el 7 % de la superficie nacional transplantado a máquina, brindado por los especialistas en el I Encuentro Argentino del Tomate, que se realizó en nuestra ciudad y en el cuál hubo una concurrencia de más de 400 asistentes, llamó la atención de todo el sector y se concentraron en el objetivo de mejorar para esta campaña, donde quieren aumentar la superficie total a 1.700 hectáreas provinciales.
Esta semana Suplemento Verde salió a visitar plantaciones y a ver en acción las 5 máquinas transplantadoras que hay en acción (a las que se sumaría otra), de las cuales dos son de una empresa agroindustrial con sede en San Juan, una es de un productor, otra es de una firma de servicios agrícolas y la última de la gobernación de La Rioja.
Hoy se estiman se llevan transplantadas unas 40 hectáreas con maquinaria mayoritariamente de origen italiano, de marcas Checchi Magli y Foghia fundamentalmente, y esto toma vital relevancia si analizamos que en la temporada 2012 hubo en nuestra provincia sólo 6 hectáreas con esta metodología de trabajo. Para el 2013 se subió a unas 88 hectáreas y en la actual, según estimaciones de productores y profesionales que trabajan en esta actividad, llegarían a unas 250 hectáreas en toda la temporada.
Esto se suma a la tremenda importancia que toma el hecho de que hay agricultores que se arriesgaron y han hecho el transplante muy temprano en el calendario (como dimos en una nota de Suplemento Verde hace 2 semanas) , buscando cosechar aproximadamente para el 15 de diciembre, se está mejorando sustancialmente el sector y habrá una extensión del calendario de abastecimiento agroindustrial, terminando aproximadamente el 15 de diciembre.
Día de Campo
Para dar a conocer todo el abanico de opciones mecánicas que hay con el transplante y la formación de cama, la Asociación Tomate 2000 organizó una capacitación, que fue muy concurrida, en dos fincas del departamento Pocito.
En una primera estación, en la finca del productor Gabriel Rodríguez, se dieron las charlas a cielo abierto, a cargo de los profesionales de la entidad mencionada, quienes dieron las explicaciones técnicas referentes a una correcta acción para formar la cama y luego las ventajas de un transplante mecanizado.
Estuvieron presentes Cosme Argerich y Horacio Angelelli, máximas autoridades de la asociación y luego brindaron las indicaciones para los productores hortícolas los ingenieros agrónomos Martín Gómez y Ariel Lucero, asesores de campo. Finalmente, Marcelo Ferrer, de San Juan- Agro, firma que alquila maquinarias para este sector y otros rurales, explicó el funcionamiento de lo que se exponía en esta muestra dinámica.
Gómez explicó detalladamente el "baño de bandeja" realizado previo al transplante, en el cual las plantitas son sumergidas en una solución de una mezcla que incluye: un insecticida, un fungicida y un enraizante. Con esto el arranque fitosanitariamente está asegurado.
Lucero brindó las ventajas principales del transplante mecánico. El profesional destacó que se traduce esta acción en lotes de tomate industria más homogéneos, con plantas de desarrollo similar (más parejas), con menos ataques de patógenos (al no haber heridas), con un arranque mayor dado que sigue creciendo la planta para abajo, como venía del vivero (si es colocada a dedo, pueden quedar con una curvatura que lentifica el arranque y se pierden unos 10 días de acomodamiento), un manejo más sencillo para el productor, y finalmente más concentración de frutos rojos a cosecha y un rendimiento por hectárea más alto que en el sistema manual.
Esto lleva que se pueda planificar mejor la cosecha mecánica, si uno hace el transplante mecanizado. Destacó el ingeniero que si uno transplanta 2 hectáreas por día, luego cosecha 2 hectáreas por día, todo mecanizado.
Martín Gómez, por su parte dijo que las necesidades para poder usar esta máquina son: tener un suelo correctamente preparado, bien desterronado; pasar una formadora de cama y dejar bien prolijo todo; avisar previamente al vivero multiplicador que se va a transplantar en forma mecánica (para contar con igualdad de tamaño de plantas) y también mejor si se colocan las cintas de riego por goteo antes de transplantar, para poder tener el perfil húmedo antes de la labor.
El casi centenar de asistentes al evento, pudieron consultar sus dudas, ver en acción los implementos, también su regulación y fundamentalmente sus beneficios. San Juan tiende a la mecanización integral.