Para tener a mano algo tentador, acompañar el cafecito de la tarde o compartir en casa sin tener que ir al kiosco, los conitos con dulce de leche son una verdadera salvación.

El cocinero e instagrammer @CookGrimaldi (Valentín Grimaldi) tiene la receta para hacer estas golosinas en casa y dejarte llevar por “un sin fin de dulce de leche“, ¡y nos la pasa!

“¡Porque ya va a haber tiempo para el spinning!”, se ataja.

Cómo se hacen los conitos con dulce de leche

Ingredientes:

100 gr de manteca pomada

100 gr de azúcar impalpable

500 gr de dulce de leche repostero

150 gr de harina

1 yema de huevo

1 cdita. de esencia de vainilla

300 gr. de chocolate cobertura

Preparación:

PASO 1. Para la base batí 100 gr de manteca pomada con 100 gr de azúcar impalpable hasta que resulten bien integrados.

PASO 2. Incorporá 1 yema de huevo y 1cdita de esencia de vainilla.

PASO 3. Agregá 150 gr de harina bien tamizada formando una masa homogénea.

PASO 4. Tapá con film y lleva a relajar 30′ a la heladera.

PASO 5. Después estirá (diámetro 3 cm) y cortá con ayuda de un corta pasta pequeño (o usá tu ingenio).

PASO 6. Pasá a una placa y cociná en horno moderado hasta que resulten ligeramente doradas.

PASO 7. Retirá y dejá enfriar bien.

PASO 8. Llená una manga de pastelería con el dulce de leche repostero.

PASO 9. Sobre cada base (tapa) generá un copete con el dulce de leche y lleva 20′ al freezer.

PASO 10. Después solo te resta bañarlos con el chocolate cobertura.