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En Argentina, las tardes piden algo rico para compartir con el mate, ya sea en casa o con amigos y familia. Esta torta de manzana es de esas recetas que no fallan, pero con un toque distinto: no lleva harina de trigo y es ideal para quienes evitan el TACC. Con el clima de septiembre de 2025, es una buena excusa para probar algo diferente que llene la cocina de aroma.
Esta torta es un guiño a la tradición, pero más liviana. Cambiando la harina de trigo por almendras, le das una textura especial y un sabor que se lleva genial con las manzanas. Además, sin azúcar, queda perfecta para cuidarse un poco sin perder el gusto. Se hace rapidito y todos la van a pedir de nuevo.
Si querés darle un toque más rico, espolvoreá un poco de canela encima antes de hornear. Servila tibia con el mate y vas a ver cómo se convierte en el centro de la mesa.
Puede ser preparada tanto por adultos como por niños y acompañada de mate, té o café, o incluso como un postre independiente con el relleno y la cobertura deseada.
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