Cómo preparar torta haragana: La receta fácil, rápida de preparar y la más rica

Una preparación tradicional con frutas frescas para disfrutar sin culpa.

La misma recibe este nombre porque específicamente está dirigida a aquellos comensales que no tienen tiempo suficiente como para experimentar en el universo de la comida y desean conseguir grandes resultados sin imprimir mayores esfuerzos. Consiste en una masa crujiente rellena con un colchón de manzanas que generará en tu paladar una explosión de sabores. ¿Te animas a prepararla y a dejar de lado tus carencias culinarias?

Ingredientes para la receta de la torta haragana:

• 100 gramos de manteca
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina 0000
• 2 manzanas grandes
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• Crema batida o helado de americana (opcional)

Preparación paso a paso de la receta de la torta haragana:

1. Primero que nada van a colocar en un recipiente, la manteca que debe estar fría, recién sacada de la heladera y cortada en cubos, junto con el azúcar y la harina. Mezclar bien con la yema de los dedos hasta obtener de la misma un arenado (la recomendación es que tengan las manos más o menos templadas y no calientes para que no se derrita la materia grasa y mantenga su firmeza cuando la trabajen con el resto de los ingredientes).
2. – Luego enmantecarán un molde o lo forrarán con papel, aluminio o manteca, para colocar una pequeña porción de la mezcla y armar una especie de base de torta. Cuando vuelquen la mitad del mix en la fuente van a presionar hasta que todo el molde quede recubierto.
3. – Posteriormente, van a poner los gajos de manzana ordenados uno al lado del otro y finalmente cubrirán la parte superior con el resto del arenado.
4. -Por último, mezclarán en otro bol la leche con los huevos y lo volcarán por encima de la torta. Si desean pueden espolvorearle por encima, un poco más de azúcar, aunque esto es opcional. Precalentar el horno a 180° y una vez que ya esté con la temperatura justa, llevarán a cocinar la preparación por aproximadamente 30 minutos, hasta que se dore la masa.
5. -Una vez que la sacan y la dejan enfriar, ya está lista para disfrutar, la pueden acompañar con crema batida, con una bocha de helado de americana o incluso degustarlo así solo.