El matambre arrollado es uno de los clásicos infaltables en Año Nuevo y Navidad. Sin embargo, cuando quedan sobras, siempre surge la duda sobre cuánto tiempo se puede conservar en la heladera.
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El matambre arrollado es uno de los clásicos infaltables en Año Nuevo y Navidad. Sin embargo, cuando quedan sobras, siempre surge la duda sobre cuánto tiempo se puede conservar en la heladera.
Este alimento puede durar entre 3 y 5 días en la heladera, siempre que se conserve de manera adecuada. Pasado ese tiempo, aumenta el riesgo de contaminación y deterioro, incluso si a simple vista parece estar en buen estado.
La duración depende de varios factores, como la cocción, cómo se enfrió después y la forma en la que se guardó.
Para que el matambre arrollado dure lo máximo posible, es importante guardarlo una vez que esté completamente frío, envolverlo en papel film bien ajustado o ponerlo en un recipiente hermético.