Si estás buscando una opción rápida, deliciosa y perfecta para picotear, estos Tartines de Tomate te van a encantar. Con una base crujiente de masa y el toque fresco y jugoso del tomate, esta receta es ideal para sorprender a tus invitados o para disfrutar antes de la comida. El aceto balsámico y el orégano le dan un sabor irresistible, y lo mejor de todo es que están listos en tan solo 10 minutos! Preparalos, servilos aún tibios, y disfrutá de una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes
- Masa para Empanada o Pastelitos 12 u.
- Tomate 1 u.
- Aceite de Oliva 6 Cditas.
- Aceto Balsámico 6 Cditas.
- Orégano a gusto
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Rinde 6 Tartines de Tomate.
Procedimiento
Sobre una fuente para horno, colocar un poco de aceite de oliva, luego un chorrito de aceto balsamico y finalmente una pizca de orégano seco.
Cortar una rodaja de tomate y colocarla encima, luego añadir sal y pimienta a gusto.
Finalmente cubrir con la masa para empanadas o pastelitos.
Nosotros colocamos dos masas juntas para obtener un resultado más hojaldrado al hornear.
Con un tenedor sellar los bordes haciendo presión todo al rededor de la masa.
Pintar con huevo batido la superficie de cada masa.
Hornear a temperatura alta (230ºC) durante 10 minutos o hasta dorar.
Retirar del horno y despegar las masas con la ayuda de una espátula.
Servir en el momento y disfrutarlos aún tibios y crujientes, son ideales para un picoteo o disfrutar previo a una comida.
El procedimiento es tan simple, que aprovechamos y detallamos algunos puntos sobre su preparación e ingredientes:
- Tomate: El tomate puede ser redondo o perita. También se puede utilizar tomate seco, en ese caso deben hidratarlo previamente en agua hirviendo unos 10 minutos.
- Aceite de Oliva: Un buen Aceite de Oliva, ideal para que aporte rico sabor.
- Aceto Balsámico: El Aceto Balsámico le da un toque extra se sabor ideal, recomendadísimo.
- Orégano: Utilizamos Orégano seco pero puede ser fresco u otra arómatica a gusto.
- Masa: Utilizamos Masa para Pastelitos comprada, pero puede ser Masa de Pastelitos Casera, Masa de Empanada o Masa de Tarta y cortarlas al tamaño deseado.