Comer equilibrado y una rutina de ejercicios físicos representan una suerte de ABC de quien lleva una vida saludable. Esto en cualquier contexto. Sin embargo, se potencia si una persona además necesita regular el peso o regular la glucosa.
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Comer equilibrado y una rutina de ejercicios físicos representan una suerte de ABC de quien lleva una vida saludable. Esto en cualquier contexto. Sin embargo, se potencia si una persona además necesita regular el peso o regular la glucosa.
Para estos casos, más allá de una vida y una alimentación ordenada, se puede preparar una bebida de múltiples beneficios, completamente casera, y con apenas tres ingredientes: el agua de chía. Un líquido que, debido a su rico aporte en fibras, también favorece la digestión.
No significa que beben todos los días agua de chía sea un atajo para comer cualquier cosa y tener una vida sedentario, sino que es de una enorme colaboración para mantener un equilibrio interno.
Porque se sabe que comer sano y hacer ejercicio no solo es una buena fórmula para bajar de peso y tornear una figura que satisfaga ante el espejo: es fundamental para evitar afecciones de salud vinculadas con la mala alimentación que pueden llegar a traer inconvenientes graves, como diabetes, hígado graso, colesterol o ácido úrico, por nombrar algunas.
No hacen falta demasiados materiales ni ingredientes para hacer esta preparación que puede ser salvadora. Hay que comprar semillas de chía (se puede hacer las que ya vienen empaquetadas de forma comercial o comprarlas sueltas en una dietética) y un limón.
El resto es agua y, claro, tener a mano un par de recipientes para hacer la preparación, una cuchara y un reloj para controlar el tiempo. Y preparar el agua de chía siguiendo los siguientes tres pasos:
En el caso del agua de chía, como las semillas absorber muy bien el agua, se termina formando como una suerte de gel. Éste, al mezclarse con el agua y el limón, además de crear una bebida rica, tiene la virtud de generar saciedad, porque ese gel se expande dentro del estómago, lo que provoca que el cerebro detecte que el hambre disminuyó y pida menos comida.
Por eso es ideal para controlar las cantidades de comida que se ingieren y eludir los excesos, algo que es clave cuando la persona necesita perder peso. Además, entre los principales beneficios del chía están sus altos valores nutricionales, ya que se tratan de semillas ricas en calcio, antioxidantes, hierro, fibra, proteínas y potasio.
Otros beneficios clave de las semillas de chía para la salud son:
Además, fortalece el sistema inmunológico, mejora la calidad de la función cognitiva, y es antiinflamatorio y antioxidante.