Cómo hacer una torta de café súper esponjosa en simples pasos y un ingrediente casero

El ingrediente secreto para hacer una torta con chips de chocolate que te salva cualquier merienda

Los ingredientes necesarios para preparar la receta de torta de café

-5 huevos

-315 ml de aceite girasol

-315 gramos de azúcar

-375 gramos de harina

-2 cucharadas de polvo de hornear

-2 cucharadas de café soluble

-1 taza de leche

Ingrediente secreto: 1 cucharadita de esencia de vainilla

El paso a paso de la receta de torta de café con un ingrediente secreto

1. Prendemos el horno para precalentarlo en mínimo.
2. Colocamos en un bol los huevos junto con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Comenzamos a sumar el aceite de a poco mientras seguimos batiendo. Hacemos lo mismo con la leche. Lo que buscamos es mantener el aire en la mezcla.
4. Tamizamos la harina en otro bol y sumamos el polvo de hornear. También podemos utilizar harina leudante.
5. Sumamos la harina de a poco mientras continuamos batiendo.
6. Luego agregamos el café soluble y batimos otra vez.
7. Una vez que sea una mezcla homogénea tomamos un molde para torta, lo enmantecamos y enharinamos para verter nuestra masa sobre el molde.
8. Mandamos nuestra torta al horno precalentado en mínimo y la dejamos durante 45 a 50 minutos. Podemos chequear si está lista pinchando en el centro con un palillo.
9. Una vez cocida retiramos del horno y dejamos enfriar.