Muchos por estos días están celebrando Semana Santa, una fecha cristiana por la cual se recuerda la muerte y Resurrección de Jesucristo. Entre sus varias tradiciones, se incluyen algunas restricciones tanto en cosas por hacer, como en cosas para comer por una cuestión simbólica. En ese sentido, muchas personas se preguntan cuáles son los días que no se puede comer carne.
Por qué no se come carne en Semana Santa
La Biblia, libro sagrado para los cristianos, da cuenta de esto tanto en el Antiguo como en el Nuevo Testamento, donde se relata cómo ayunaron figuras como Moisés o el propio Jesucristo, que pasó cuarenta días en el desierto sin comer según el evangelio de San Mateo.
Históricamente, la Iglesia estableció como precepto la abstinencia de carne para dos días específicos en el año: el Miércoles de Ceniza, que da comienzo a la Cuaresma, tiempo previo a la Semana Santa que dura seis semanas, y el Viernes Santo, cuando se recuerda la muerte de Jesucristo. No obstante, muchos fieles observan este rito todos los días viernes del año.
La abstinencia puntual de comer carne parece estar relacionada con que desde la antigüedad estuvo asociada con banquetes de festejos, todo lo contrario a lo que se conmemora en la Semana Santa. Estos días para los cristianos son jornadas en las que se unen espiritualmente al dolor que Cristo padeció al ser crucificado.
Justamente la crucifixión y muerte de Cristo forman parte central de la liturgia del Viernes Santo, día de dolor y arrepentimiento de los pecados. Recién el Domingo de Pascua llega el momento de celebrar ya que se conmemora la resurrección de Jesucristo.
La prohibición de comer carne, sin embargo, comenzó a flexibilizarse en 1966, cuando después de las reformas del Concilio Vaticano II, el Papa Pablo VI resaltó en la constitución apostólica Paenitemini que había otras formas de practicar la penitencia, y que la abstinencia de carne podía ser sustituida por la oración y las obras de caridad. Esta línea fue ratificada más tarde en el Código Canónico de 1983 promulgado por al Papa Juan Pablo II.
El Papa Francisco sugirió otros tipos de ayuno, como “apagar la televisión, desconectarnos del celular y renunciar a la crítica inútil”.
La Conferencia Episcopal Argentina promulgó el 19 de marzo de 1986 la siguiente legislación complementaria: “Se retiene la práctica penitencial tradicional de los viernes del año consistente en la abstinencia de carnes; pero puede ser sustituida, según libre voluntad de los fieles, por cualquiera de las siguientes prácticas: abstinencia de bebidas alcohólicas, o una obra de piedad, o una obra de misericordia”.
Semana Santa 2025 en Argentina: Un Fin de Semana Largo de Tradición, Turismo y Reflexión
La Semana Santa 2025, que se celebrará del 13 al 20 de abril, es uno de los momentos más significativos del calendario cristiano en Argentina, un país donde la fe católica tiene un peso cultural y constitucional. Este período, que conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo, arranca con el Domingo de Ramos (13 de abril) y culmina con el Domingo de Pascua (20 de abril). El Jueves Santo (17 de abril) es un día no laborable, mientras que el Viernes Santo (18 de abril) es feriado nacional, formando un fin de semana XXL ideal para viajes y eventos culturales.
Tendencias Turísticas: Destinos Nacionales e Internacionales en Auge
El turismo durante Semana Santa 2025 es un motor clave, con destinos nacionales como Buenos Aires, Bariloche, Mar del Plata, Puerto Iguazú y San Martín de los Andes liderando las búsquedas, según datos de Airbnb. Estos lugares combinan naturaleza, cultura y gastronomía, atrayendo a familias y viajeros que buscan desconectar. A nivel internacional, los argentinos están mirando hacia Búzios y Camboriú (Brasil), Santiago (Chile) y Punta Cana (República Dominicana), con un aumento notable en reservas, según reportes de plataformas como Despegar.
Cultura y Tradiciones: Religión, Gastronomía y Eventos
La Semana Santa en Argentina no solo es un momento de reflexión espiritual, sino también una celebración cultural vibrante. Las procesiones, como el Vía Crucis en Avenida de Mayo (Buenos Aires) o en Tandil, son puntos destacados, junto con misas y rituales como el lavatorio de pies el Jueves Santo. En el ámbito gastronómico, platos como empanadas de vigilia y huevos de Pascua dominan las mesas, con pastelerías viendo picos de pedidos para sus roscas de Pascua.
Clima y Planificación: Clave para Aprovechar el Fin de Semana
El pronóstico del tiempo para Semana Santa 2025, según Meteored, indica temperaturas cálidas en el norte (32-33 °C) y frescas en Patagonia (5-15 °C), con posibles lluvias y tormentas en el centro y Litoral hacia el Sábado Santo y Domingo de Pascua. Esta información es crucial para planificar viajes y actividades al aire libre, y términos como “clima Semana Santa Argentina” están entre las consultas más populares.
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