Un grupo de inversionistas interesados en el cultivo de pistacho visitaron San Juan y ayer se reunieron con las autoridades del Ministerio de Producción. Invitados por el productor local, Marcelo Ighani, hablaron también con el ministro de Produccción Gustavo Fernández sobre planes que tienen en la provincia. Los españoles Rafael Muñoz Toledo y Ángel Martín Martínez tiene producción olivícola en el país europeo y se asociarán con el sanjuanino por adopción, dueño de Pisté, en la obtención de estos frutos secos. También estuvo presente en el encuentro Douglas Albrecht, CEO de Celulosa Argentina.
San Juan es convocante en la producción de pistacho porque es uno de los pocos lugares del mundo donde se dan las condiciones naturales para obtener buen rendimiento de este fruto. Esto hace que haya un gran potencial de mercado. Los empresarios también mostraron interés en otro tipo de cultivos, como los olivos, en los que la provincia también ocupa el primer puesto en calidad y cantidad que exporta.