Receta original de torta rogel casera: cómo prepararla de forma fácil y económica

Ingredientes para hacer torta rogel casera paso a paso

• 12 yemas de huevo
• 250 gramos de manteca
• Harina 500 gramos
• 1 kg de dulce de leche
• 100 gramos de nueces picadas
• 9 claras de huevo
• 1/2 k de azúcar

Cómo hacer torta rogel casera paso a paso

1. Empezamos la Torta Rogel colocando las yemas en un bol
2. Incorporar la manteca revolviendo con cuchara de madera. Agregar la harina de a poco, hasta que no se pegue de la cuchara. debe quedar una masa tierna y que no se pegue a la mano. amasar poco.
3. Separar en 12 bollitos y estirar, cada bollito. Cortar con disco redondo.
4. Acomodar sobre chapa limpia. Pinchar bien y llevar a horno unos minutos. Retirar y untar cada disco con dulce de leche, superponiéndose en la fuente
5. Decorar la torta Rogel con merengue italiano en la superficie hacer copitos y a disfrutar!!