Mientras parte del país se prepara para una nueva ola de calor —confirmada por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN)—, la hidratación vuelve a ser un tema urgente. Según el organismo, las temperaturas máximas superarán los 32 °C en los próximos días, tras una semana marcada por lluvias y tormentas que habían dado un respiro casi invernal.
En este contexto, sostener una buena hidratación es clave para evitar golpes de calor, mareos, fatiga y calambres, especialmente en niñas, niños, personas mayores y quienes trabajan o entrenan al aire libre.
Los alimentos argentinos que más hidratan
Además del agua, las frutas y verduras frescas ayudan a recuperar líquidos y electrolitos, algo fundamental cuando la temperatura sube.
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de España (CGCODN) recuerda que muchos de estos alimentos superan el 90% de contenido hídrico y aportan vitaminas, minerales y antioxidantes que refuerzan la salud en días de calor extremo.
- Sandía (aprox. 92% agua). Una de las frutas más hidratantes del verano argentino. Aporta citrulina, ayuda a mejorar la circulación y es ideal para colaciones frías.
- Pepino (aprox. 95% agua). Ligero, fresco y muy fácil de incorporar en ensaladas, jugos o aguas saborizadas. Aporta vitamina K.
- Espinaca (aprox. 91% agua). Hidratante, nutritiva y rica en hierro, folato y magnesio. Puede sumarse a licuados verdes o ensaladas.
- Tomate (aprox. 94% agua). Rico en agua y en licopeno, un antioxidante que ayuda a combatir el estrés oxidativo. Versátil y económico.
- Naranja (aprox. 86% agua). Aporta vitamina C, fibra y azúcares naturales. Es hidratante y fortalece el sistema inmunológico.
- Melón (aprox. 90% agua). Refrescante y rico en potasio. Excelente para media mañana o postres livianos.
- Frutilla (aprox. 91% agua). Antioxidante, hidratante y fuente de vitamina C. Ideal para licuados y ensaladas frescas.
Cómo sumar más alimentos hidratantes en días de calor extremo
Con temperaturas que superan los 30 grados, los especialistas recomiendan:
- Ensaladas frescas con pepino, tomate y hojas verdes.
- Brochetas de frutas con sandía, melón y frutillas.
- Smoothies fríos a base de cítricos, espinaca o frutas rojas.
- Aguas saborizadas caseras con rodajas de pepino o naranja.
- Postres de fruta en lugar de opciones más pesadas.
Desde el CGCODN recuerdan que no hay que esperar a tener sed para beber y que bebidas azucaradas, alcohólicas o con cafeína no reemplazan el agua y pueden aumentar la pérdida de líquidos.
Un refuerzo natural para enfrentar la ola de calor
Con una nueva ola de calor instalada —y temperaturas que seguirán en alza—, sumar frutas y verduras ricas en agua es una forma simple y accesible de cuidar la salud.
La hidratación no depende solo del vaso de agua: también está en el plato. Y puede ser tan variada y refrescante como elijas.