La Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones conjuntamente con el Consejo de Enólogos, han previsto un cronograma de actividades relacionado con la difusión de la cultura del vino; y han planificado cursos de capacitación en donde se enseñará la historia de la vitivinicultura y la enología sanjuanina, la elaboración de vinos, la degustación, el uso de la copa, fichas de evaluación; protocolo del vino, servicio, compra, guarda, conservación, tipos de botellas y etiquetas.
Una oportunidad para que conserjes, mozos, cocineros, chefs, guías de turismo, personal de vinotecas, museos y rutas del vino no desaprovechen.
Las nuevas fechas de capacitación están previstas para hoy de 9 a 12 horas, mañana de 18 a 21 horas y el 1 y 2 de octubre de 16 a 19 horas en la sede del Consejo Profesional de Enólogos en avenida Rawson 497 Norte. Los interesados en asistir deben inscribirse, enviando sus datos a la dirección de E-mail: [email protected] o llamando a los tels. 4228100 o 4201811.
