En su trayectoria la Escuela, Tecnicatura y Facultad Don Bosco han recorrido un exitoso camino, posicionándose al frente del desarrollo agroindustrial nacional y regional, acompañando el crecimiento vitivinícola en todos sus ámbitos y para todos sus exponentes. Por todo esto la Obra de Don Bosco en Rodeo del Medio tiene una relevancia digna de destacar: es Iglesia, es escuela, es familia, es producción, es bodega destinada a que los niños y jóvenes crezcan y se eduquen en un ámbito digno, con toda la comodidad, la belleza y la tecnología que se merecen. Además en sus ricas tierras cultivadas los alumnos aprenden el valor del trabajo y el respeto a la naturaleza. La Escuela se enorgullece de intentar romper los moldes de la educación tradicional para brindar una enseñanza acorde a los nuevos desafíos. El nombre de Don Bosco se evoca con cariño y respeto, no sólo en nuestra provincia sino en otros países, donde la profesión ha llevado a los que aquí se formaron. Hoy la Obra de Don Bosco es meta de peregrinaciones hacia la Casa de la Madre Auxiliadora, es un polo educativo que concentra todos los niveles de formación y profesionalización; y es una obra productiva reconocida a nivel internacional por la excelente calidad de sus productos, por su trayectoria y misión social. Don Bosco Rodeo del Medio articula lo histórico y lo moderno; lo novedoso con lo tradicional; la pasión por educar y el orgullo de haber dado hijos prósperos, grandes enólogos argentinos, hacedores de grandes vinos. Por esto esta Obra centenaria ha sido declarada de Interés Turístico Patrimonial como Cuna de la Enología Argentina. Orgullosos de nuestros orígenes, de los 120 años recorridos bajo la protección de nuestra Madre Auxiliadora, nos lanzamos al futuro, con la esperanza de seguir creciendo junto a la comunidad.