Fue el volumen de carne vacuna embarcado en mayo de 2023. Conforme a los datos publicados por el INDEC, las exportaciones argentinas de carne vacuna mostraron un fuerte avance en mayo al sumar 92 mil toneladas en su equivalente res con hueso, lo que representa subas del 22% en relación al volumen exportado en abril y del 12% interanual. En materia de valores, el precio FOB promedio para todos los destinos se situó en USD 4.250 por tonelada, un 5% inferior a lo conseguido el mes previo y un tercio por debajo del máximo alcanzado en abril de 2022. China, aun sin reaccionar en precios, participó con cerca del 87% del volumen total (76,7 mil toneladas de res con hueso), lo que presenta un 28% más de lo adquirido el mes anterior. Registró como déficit la balanza comercial mostró de mayo, el mayor saldo negativo desde mayo de 2018 y el cuarto registro negativo de los cinco primeros meses del año. De acuerdo a datos del INDEC, en mayo de 2023, las exportaciones alcanzaron USD 6.203 millones y las importaciones, USD 7.357 millones, con USD 1.154 millones.