Capacitación de control de mosca de los frutos
Será el jueves 23 de junio, de 9.30 a 12 horas, en INTA EEA San Juan, ubicado en Calle 11 y Vidart, Pocito, San Juan. El contenido a desarrollar en la capacitación abarca los siguientes temas: ciclo, monitoreo (trampas) y control de mosca de los frutos. La misma será dictada por Técnicos del Programa Procem, dependiente del Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico. Está dirigida a huerteros, promotores y público en general. Es sin costo, no requiere inscripción previa. Invita la Agencia de Extensión Rural INTA Pocito. Para mayor información comunicarse con: martini.maria@inta.gob.ar / (0264) 4921079 int. 135.
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Libro digital sobre caracterización del manejo de la majada caprina en el suroeste santiagueño
En este documento se analizan y describen: las características de las majadas y los corrales, el manejo de los servicios, la parición y el destete, las problemáticas de sanidad y mortandad de animales, los destinos de la carne, la piel y el cuero, y el procesamiento y transformación de la leche.
La cría de cabras es una de las prácticas más comunes en los sistemas productivos del Oeste santiagueño. Santiago del Estero es la provincia donde se encuentra el mayor número de animales caprinos del noroeste argentino. La producción caprina es una de las actividades económicas más importantes de los sistemas campesinos del Oeste de la provincia. Este documento caracteriza en detalle la producción caprina (majada, instalaciones, prácticas de manejo y comercialización) a partir del diagnóstico realizado en el proyecto ‘Mejoras en la producción caprina y bovina de pequeños y medianos productores’ del INTA y el Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap). El libro se puede descargar, en su versioón digital, de manera gratuita en el siguiente link: http://bit.ly/1sI4rlQ ó http://inta.gob.ar/documentos/caracterizacion-del-manejo-de-la-majada-caprina-en-el-suroeste-santiagueno
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Aceite de oliva de calidad virgen extra
La Asociación Cooperadora de la EEA San Juan elabora y ofrece para la venta Aceite de Oliva de Calidad Virgen Extra. El mismo está conformado por un blend de variedades, donde las principales son: Manzanilla, Changlot Real y Arbequina. Tiene notas frutadas a manzana, tomate y frutos maduros rojos. Al paladar es levemente picante con un armónico amargo. La acidez del aceite es menor al 0,20 % como ácido oleico y el índice de peróxidos es 2,5 meq/kg. Actualmente, se encuentra a disposición en dos medidas, en botellas de vidrio de medio litro a $65, y en bidones de 3 litros, a $270. Se realiza además, envíos por encomienda a otras provincias. Para mayor información: Ricardo Camargo / camargo.ricardo@inta.gob.ar / (0264) 4921079 interno 172.