24 de abril de 2010 - 00:00

Cafayate con mermas de vinos

Alejandro Pepa, enólogo de la bella bodega El Esteco, ubicado en Cafayate, con 400 hectáreas de plantaciones de Cabernet Sauvignon, Malbec y Torrontés, dijo a la prensa que este año la merma estará entre 10 y 15 %. Además, la bodega cuenta con uno de los principales atractivos hoteleros de la zona: Patios de Cafayate Hotel & SPA, de The Luxury Collection de la cadena hotelera Starwood.

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El winemaker de El Esteco explicó además, que el vino de variedad Torrontés de este año, resalta las características típicas de la variedad, con aromas de gran intensidad, como hace años no se veía.

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