Una importante labor de difusión en torno al análisis sensorial de vinos lleva adelante el Consejo Profesional de Enólogos de San Juan, labor que continuará durante todo el año.
Es que saber degustar un vino, conocer sus características y poder apreciar sus aromas y sabores, aumenta el placer de beberlo. Por este motivo el Consejo, junto al Centro de Enólogos de San Juan, invitan a todos aquellos amantes del vino a descubrir su magia. ‘Mayo fue muy exitoso en sus convocatoria’, comentaron los enólogos Marcelo Ureta y Pedro Pelegrina y ‘del 6 al 10 de junio será la segunda edición del presente año. Será en la sede del Consejo Profesional de Enólogos, y está dirigido a profesionales a fines, enófilos y público en general’.
Cada curso tiene una semana de duración, de lunes a viernes de 20.30 a 22.30, e incluye, además de la degustación, conocimientos de maridaje y servicio del vino. Cupos limitados.
Informes: a los teléfonos 4228100 o 511811, de lunes a viernes de 20.30 a 22.30 horas.
Mail: consejoenologos.sanjuan@gmail.com