El Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan, han informado las condiciones:
1- Inscripción: a partir del 12/07/2021
2- Modo: Llenando formulario de Inscripción personalmente en Av. Rawson Nº 497 (N), Capital
o a través de la web www.consejodeenologos.com.ar
Inscripción de muestras a través de la web:
– Clickear en Noticias: "Inscripción Muestras XXXIII Cata de Vinos".
– Inscribir la/s muestra/s completando el formulario correspondiente.
– Deberá completarse un formulario por muestra.
– Los datos marcados con * son de carácter obligatorio
– Los datos consignados son de carácter privado y en ningún caso serán publicados en el sitio
www.consejodeenologos.com.ar ni utilizados para otros fines que no sean los de la evaluación.
3- Costo: por muestra $ 1.800 (pesos mil ochocientos), con opción que al inscribir cinco muestras, la sexta se realizará sin cargo alguno.
4- Participantes: Toda bodega inscripta en el INV como tal en el país.
5- Muestra: Las muestras se recibirán hasta el 20/08/2021, inclusive.
La cantidad de envases por muestras participantes será: Recipientes hasta 2 L: 6 (seis) unidades.
Recipientes mayores a 2 L: 3 (tres) unidades.
En casos extremos o por resolución de la comisión respectiva se podrán extraer muestras. El material sobrante será utilizado en futuros cursos de degustación. A las muestras, deberán adjuntarse copias o fotocopias de los protocolos analíticos del INV, o Declaración Jurada en formularios similares avalados por los enólogos responsables y matriculados.
6- Evaluación: Las muestras competirán, por iguales premios, pero en distintas clases a saber:
a) Vinos fraccionados. b) Vinos no fraccionados.
7- Categorías: para vinos fraccionados y vinos no fraccionados
A. Vinos Básicos. Categoría: 1- Secos: vinos de hasta 4g/l de azúcar. 2- Abocados: vinos de hasta 30g/l de azúcar. 3- Dulces: vinos con más de 30g/l de azúcar.
Más info: Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan. Av. Rawson 497 Norte Capital – San Juan Tel 0264 -4228100. E-Mail: consejoenologos.sanjuan@gmail.com