No hace falta ser una repostera con experiencia para elaborar los mejores huevos de pascua para disfrutar en Semana Santa.
Elaborar huevos de pascua en casa es una tarea sencilla y más económica que comprarlos en el mercado.
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Se acerca Semana Santa y mucho ya estarán calculando cuánto dinero necesitarán para comprar huevos de pascua para regalarles por lo menos a los más chicos de la casa. Pero, está la opción de hacer huevos caseros, ya que la receta es sencilla y hay varios secretos que ayudan a obtener exquisitos resultados.
Cantidad. Con un kilo de chocolate se pueden preparar hasta 8 huevos de pascua, dependiendo del tamaño del molde. Si se hacen más grandes o más gruesos, el rendimiento baja, pero si se hacen finitos y chiquitos, se pueden sacar hasta 10-12 unidades.
El mejor chocolate. El ideal para esta preparación es el chocolate cobertura, ya que tiene la proporción justa de manteca y de cacao. También se puede optar por chocolate con leche, blanco o semi amargo, dependiendo del gusto de cada uno y el presupuesto de cada uno.
Relleno. Los huevos de pascua se pueden rellenar con caramelos, bombones, frutos secos, chocolates pequeños y juguetes pequeños (siempre envueltos y aptos para niños), etc.
Brillo. El secreto para un huevo de pascua brillante está en el templado del chocolate, que consiste en derretirlo, enfriarlo y volverlo a calentar a una temperatura precisa.