Con la intención de darle visibilidad a un sector productivo en crecimiento que de a poco va posicionando sus productos y servicios en la comunidad sanjuanina, continúan hoy las actividades de la Semana de la Miel, que organiza el Ministerio de la Producción. Desde las 9 a las 13 habrá exposición y degustación de productos de la colmena. Participan apicultores, instituciones apícolas, escuelas de capacitación laboral y agrotécnicas.
La apicultura es una actividad que va ganando espacios en San Juan y va creciendo de la mano no sólo de la producción de miel sino también de los servicios de polinización que requieren algunos cultivos como la producción de semillas y de frutales.
En la provincia existen unos 240 productores apícolas que cuentan con 14.000 colmenas aproximadamente. Más del 90% de ellos tienen a la apicultura como una actividad complementaria. La miel sanjuanina es de alta calidad y se caracteriza por su color oscuro y gran cantidad de nutrientes.